Бісквітні торти з декором

Зі мною ви опануєте магію приготування найрізноманітніших бісквітних тортів.

Програма курсу

Ви навчитеся не тільки створювати торти з незвичайними смаками й новими техніками декору, але зможете самостійно поєднувати інгредієнти, грати зі смаками і їх відтінками, і навіть створювати свої рецепти!

Шоколад-Вишня

Шоколад любить вишню, а вишня любить шоколад. Про це знають усі кондитери. Тому, зробивши ставку на шоколадний торт із вишнею, ви не прогадаєте.

- шоколадний бісквіт Брауні
- компоте вишневе
- крем на основі крем-сиру

Фісташка-Манго

Незвичайне поєднання фісташкового бісквіта, ніжного ганашу, ароматного компоте та чізкейк приємно здивує навіть найдосвідченіших гурманів.

- фісташковий бісквіт із подрібленим горіхом фісташки
- мангове компоте
- чізкейк із манго
- збитий фісташковий ганаш

Лайм-Чорниця

Невагомі бісквіти, ароматна начинка з чорниці й ванільний ганаш складають основу цього торта, а лайм надає свіжість і легку кислинку.

- лаймовий бісквіт
- чорнична намелака
- гель лаймовий
- збитий ванільний ганаш із додаванням лайму

Екзотик

Вишуканий, екзотичний, але водночас ніжний та повітряний! Смачний торт, який переносить у тропіки завдяки яскравому поєднанню манго, маракуйї та банану.

- бісквіт Женуаз
- кремю манго-маракуйя-банан
- збитий ванільний ганаш із маскарпоне
- пропитка з Малібу

Тотально ягідний торт

Весь смак розкривається саме завдяки поєднанню малини і смородини. Такий насичений, такий літній і яскравий бісквітний торт часто замовляють дітям на День народження, адже в його складі все тільки натуральне та улюблені ягоди!

- ванільний бісквіт із ягодами
- конфі малина-смородина
- крем малина-смородина
- крем на основі крем-сиру та маскарпоне

Шоколадний торт

В основі цього торта пухкий, насичений шоколадним смаком бісквіт. У якості прошарку між коржами ніжний шоколадний крем та кремю.

- шоколадний бісквіт на молоці
- шоколадний крем на основі крем-сиру та шоколаду
- шоколадне кремю

Ягідний йогурт

Бісквітний торт із легким йогуртовим кремом. Суміш із відібраних лісових ягід — останній штрих до естетичного і смакового задоволення.

- ванільний заварний бісквіт
- компоте з лісових ягід
- йогуртовий крем

Шоколад-горіхи

Тут і розповідати нічого, розріз говорить сам за себе! Шоколадний бісквіт, шар із карамелізованим фундуком, ніжний крем і шар із карамелі тоффі.

- Любов із першого шматочка!
- шоколадний бісквіт на основі грецького йогурту
- карамель тоффі
- карамелізований фундук
- крем на основі крем-сиру

Фісташка-Малина

Яскравий та неординарний. Унікальний як за складом, так і за зовнішнім виглядом. Торт для справжніх гурманів. Поєднання малини й фісташки, ні з чим не можливо порівняти, воно дивує й запам’ятовується назавжди.

- фісташковий бісквіт
- малинове кулі
- малинове кремю
- крем на основі крем-сиру та фісташкової пасти

Фундук-маракуйя

Торт вразить вас вишуканістю смаку і стане неповторним десертом для вечірнього чаювання в колі сім’ї або галасливого святкового застілля. Вишукані ласощі, гідне Вас, складається з повітряного бісквіта, просоченого вершковим і кавовим кремом.

- фундучний бісквіт
- ганаш на основі молочного шоколаду
- ганаш на основі білого шоколаду з маракуйєю
- карамель із маракуйєю
- хрусткі дропси на основі молочного шоколаду та фундучного праліне

Переваги курсу

ОНЛАЙН-НАВЧАННЯ

Ви економите багато часу й сил, тому що не треба нікуди їхати — навчання на вашій кухні та в зручний для вас час.

РЕЦЕПТИ Й УРОКИ

Відпрацьовані рецепти, прості інгредієнти, зрозуміла технологія, якісні уроки — запорука приготування ідеального десерту з першого разу.

ЗАРОБІТОК

Ви здобудете нові навички, про які раніше не здогадувалися. І хто знає, може ваше захоплення переросте в справу, яка буде приносити прибуток!

Як проходить навчання

Отримуєте доступ до навчальної платформи з уроками
Дивитеся відеоурок, завантажуєте рецепт та покрокові інструкції
Готуєте в будь-який зручний час

Хочу на курс

КУРС 
«Бісквітні торти»

10 відеоуроків + тех. карти.

Купити курс за 2 390 грн.